十年，会让一个行业发生多少变迁？

十年，我们又将见证多少产品技术迭代？

十年，坚持做好一件事，会产生多么深远的影响？

这一切，我们需要一个坐标来界定，需要一个标尺来衡量。

在中国吸油烟机及集成灶发展的十年中，就有这么一个权威的评价工作成为了上述这些的“见证者”与“评判者”，同时还是一个行业的“推动者”。

“高效净化环保之星”——作为一项针对于中国吸油烟机及集成灶产品的评价工作，其受国家工信部消费品司委托，由中国五金制品协会统筹安排、组织评选，旨在推动落实国务院《大气污染防治行动计划》，已经走过了十年。

十年间，活动评出了10批优秀的产品，共有数十家企业的二百余个型号入选。这些产品成为了每一年环保技术的最佳代表，也是产品背后企业践行“双碳”战略，给用户带来健康福祉，给行业带来正向推动的优秀范例。

11月28日，主题为“烟火人间 净秀山河”的中国吸油烟机及集成灶“高效净化环保之星”10周年庆典在杭州隆重举办。在第十年这一重要节点，这一横跨十年行业长河的活动，让净化又被平添了新的时代意义。

十年行业推动，久久为功

当我们回看和评价一个事物时，往往要拉长时间线，才能更清晰更准确的给出公允的评价。“高效净化环保之星”显然经得起时间推敲。

从初心和发心上看，这项工作自诞生之初就具有重要意义。

2013年，彼时中国空气污染频发，公众一时“谈霾色变”、饱受“呼吸之痛”……于是当年9月10日，国务院印发《大气污染防治行动计划》（以下简称《行动计划》），中国正式向雾霾宣战。各地铁腕治污与精准防控相济，区域协同与攻坚行动并举，打响史无前例的空气污染防治攻坚战。

同时，居民厨房油烟污染是构成城市大气污染的重要因素。据中科院大气物理研究所对北京2013年1月霾天的统计研究，餐饮源对PM2.5的贡献占比高达13%。城市大气环境问题的解决，作为高使用频率的吸油烟机及集成灶产品，如何实现高效、净化、环保，责无旁贷。

正是在这样的背景下，为了进一步实现《行动计划》的落地，国家工业和信息化部消费品司向中国五金制品协会下达了《关于组织开展推广使用高效净化型家用吸油烟机工作的函》，委托中国五金制品协会制定并落实产品推广的实施计划。从那一刻开始，这一项工作开启了它鞭策行业向绿色环保技术升级的光荣历程。

 （2014年10月，首批中国吸油烟机“高效净化环保之星”发布）

从过程和成效来看，这项工作对行业技术进步起到了应有的推动作用。

通过此番会上发布的《中国吸油烟机及集成灶“高效净化环保之星”十年产品检测情况总结》显示，十年来，参评产品与净化环保相关的空气性能，气味降低度，油脂分离度，噪声等关键技术指标和环保技术指标均取得了相应的提高。

其一，家用吸油烟机的风量平均值逐年提高，从2014年的15.38 m³/min增长到2022年的18.20 m³/min；集成灶产品的风量平均值从2016年的14.74 m³/min增长到2022年的17.28 m³min。

其二，家用吸油烟机和集成灶的常态气味降低度测试值比较稳定，平均值都在99%左右；

其三，吸油烟机的油脂分离度平均值逐年提高，从2014年的87.19%提高至2023年的93.07%。

这些实打实的数据，证明了在“高效净化环保之星”推行的十年来，我国吸油烟机及集成灶产品也正沿着高效、净化、环保的目标去推进和高质量发展，正如中国五金制品协会理事长张东立所言，“这些技术指标的提升，在对保护大气环境、调整产品和产业结构、促进行业和产业转型升级，推动企业技术进步，推动与消费者分享科技成果，都有显著的成效。”

可以说，“高效净化环保之星”评选起航至今，让吸油烟机及集成灶企业成为了大气污染防治的切实参与者，也为行业绿色可持续发展提供了明确方向。

久久为功，功不唐捐。在中国五金制品协会宣传、推广与十年评选的引领下，中国吸油烟机及集成灶行业坚持创新，持续升级，获得了市场效益和社会效益的双丰收，行业发展韧性大大增强。这也让这一活动本身的意义的超越了普通评选的范畴，更具大国担当与时代厚重气息。

以创新创变之力，开启新篇

十年里，我们得到了社会面对“高效净化环保之星”参与大气污染防治，实现居民厨房健康所获成果的高度认可。十年间，“高效净化环保之星”评选在探索中成长，也见证了行业在持续创新中的升级蝶变，期间，消费者需求逐渐走向立体多维，新材料与AIOT技术发展，日新月异。

与此同时，参与其中的吸油烟机、集成灶厂商们的创新理念也随之与时俱进，新功能、新形态、新品类，竞相涌现。可以说，高效、净化、环保，也随时代变化，不断突破定义。因而从另一个维度，透过评选活动本身，我们也看到，支撑着这一系列变化发展的，正是一众吸油烟机和集成灶企业的探索精神与破局勇气。

此番十周年之际，就有很多优秀代表企业就袒露了心声，从中我们也能解读出他们对行业及自身企业未来发展的洞察与期待，对于行业新趋势、新格局的期望，或给行业环保事业带来新的解题思路。

当地产增量时代走向存量时代，消费理念也更加绿色，企业要推动可持续高质量发展，在肩负改善环境之责时，也要同步提升技术能力。方太董事长茅忠群就表示，自身对于新常态下的创新创变深有体会。

“这些年，方太始终秉持用仁爱之心，造美善产品，母婴净水机、智能油烟机等产品就是企业走创智之路的例证，而集成烹饪中心新品类发明至今能销量破百万台，也是创新带来的成果。”

老板集团总裁赵继宏则表示，企业很早就关注油烟外排对空气环境的影响，“高效净化环保之星”十年如一日推这件事，说明国家重视民生，产业也需要升级，所以对于老板而言，即便产品研发成本增加，仍会坚持去推。创新和技术，是企业存量时代下的立身之本。

事实上，对于创新之于产品升级，之于环保净化不断痛点攻克的重要性，被不止一家企业视为当下乃至未来新周期的重中之重。

“如何适应变化？一要做好高端，缔造更多有消费感知的好产品，激发其换新需求；二做好服务，未来是一个换新改造的市场，需要整体解决方案而不仅仅是单品；卡萨帝、三翼鸟等子品牌的逻辑就是如此，创新就是企业的内生动力”，海尔智家副总裁吴勇如是说。

亿田智能董事长孙伟勇也表示，企业一直推崇的无烟、无害、无人的三无厨房理念，就是务必契合和迎合“高效净化环保”的理念，当下企业必须坚持生产一代、储备一代、研发一代的战略，用创新研发杀出市场血路。

 以创新创变启新篇，正是这些中国吸油烟机及集成灶行业的优秀企业，与中国制品五金协会一同勠力同心，为落实国务院大气污染防治行动计划，为净秀河山，所做出的社会贡献，所践行的社会责任。

“通过‘高效净化环保之星’评价工作，为行业树立了优秀标杆，行业对产品的关注点已经从单纯的使用功能转换至更高层次的健康节能环保功能上，企业推出了很多新产品和新技术，出现了更多高端优秀的产品，推动了全行业和全社会不断增强环保意识，并引领了吸油烟机及集成灶行业的整体技术进步。”

中国五金制品协会专职副理事长孟凡波的一席话，让我们得以看到在高效净化环保之星组织开展的十年里的“变与不变”——变化是不断迭代的新技术，而不变的是企业对用户体验，对环保的执着追求。

写在最后

我们从厨房看向了河山，从现代看向了未来。三餐四季，离不开人间烟火，青山绿水，更不可缺山河净秀。今天，“净化”一词显然已经被赋予了新时代意义。

相信伴随着“高效净化环保之星”评价活动的继续开展，将有力的促进集成灶和吸油烟机行业的技术进步和产品质量的提升，带动行业健康、有序、稳步的发展。十年之期，是一个回首峥嵘的节点，亦是一个企望征程的开端。